Omelette au colza

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente un plat très simple. Ma mamie m’a fait découvrir que l’on pouvait manger les boutons de colza. Le gout se rapproche de l’asperge. Là je vous y présente en omelette mais on peut aussi le manger en entrée avec une vinaigrette comme des asperges ou alors en quiche, cake etc.… Si vous avez du colza (attention non traitée prêt de chez vous tester vous ne serez pas déçu).
Ingrédients pour 4 :
- 8 œufs
- 100g de colza
- Sel et poivre
Préparation :
1- commencez par ébouillanter votre colza.
2- Bien l’égoutter.
3- Battre les œufs, saler et poivre puis ajouter le colza.
4- Verser dans une poêle et cuire

5- Voilà c’est prêt.

Comments

[Viviane]

Moi non je ne savais pas que les boutons de colza se cuisinaient, merci pour cette découverte.
On va toutes nous retrouver dans les champs avec nos ciseaux et un sac pour déguster une bonne omelette à notre tour ;-)
Belle journée. Bizh

[La tendresse en cuisine]

Wouah j'adore ma Christelle, tu viens de m'apprendre quelque chose de super intéressant ! Merci beaucoup et gros gros bisous ma belle

[Isabelle]

Grâce à toi, je découvre que les boutons de colza sont comestibles. J'aime beaucoup cette recette
Bisous

[samar]

une découverte pour moi si ça se rapproche des asperges je devrais aimer :)
bisous Christelle

[patricia cuisine]

connais pas non plus, merci ma belle bisous

[Alaro Vallca]

je ne connaissais pas, merci du partage ^_^

[miss gleni]

Je ne connais pas du tout !
bises * Nicole

[Not Parisienne]

Oh c'est génial je ne savais pas que ça se mangeait! je vais regarder si j'en trouve à l'occasion!

[Barbara]

super interéssant
dommage j'ai pas ça mais un jour qui sait bon week end

[amour de cuisine]

que ça doit être bon.

[Liliane]

je ne connaissais pas non plus !
bises

[zika]

Une belle omelette bien appétissante, bisou

[Graine de faim kely]

Une omelette de saison et en plus bien baveuse comme j’aime, top!
Bon week-end
Bises

[Doria]

Elle est bien savoureuse cette omelette et originale.
Bisous, Doria

[guy59600]

une belle omelette je ne savais pas que l'ont pouvés consommer ces fleurs
excellente fin de journée bisous

[Par chez moi]

Je ne savais pas non plus une belle découverte merci .
Bises bon weekend !

[lolo]

merci pour cette découverte et cette belle omelette bien parfumée !

[sotis]

alors là je découvre et je serais curieuse de gouter les boutons de colza, merci à ta mamie!!!! bisous

[ISCA]

Quelle découverte !!!!

[manel]

Oh !! superbe, je ne connais pas.....merci du partage.
bises

[vanni]

Elle est sublime !! j'aime bien utiliser l'huile de colza uniquement pour assaisonner, elle à un léger petit goût de noisettes
Bonne journée
Bisous

[Emmanuelle]

Je ne connaissais pas non plus. Je vois sur les photos que tu les a cueilli les leurs en boutons. Pas facile d'en trouver de non traités, mais si j'en vois je testerai volontiers ta recette. Bonne journée, bisous

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Oui il faut qu'il soit en bouton en fleur on ne le mange pas. Défois il en pousse le long des champs

[mamimijane]

c'est une découverte pour moi,
bonne journée bizzzzz

[gut]

C'est la première fois que je vois du colza ! je ne le connaissais qu'à cause de l'huile ! s'il a le goût de l'asperge alors je l'adopterais bien, encore faut il en trouver ! Bon week-end ! gros bisous

[Christalie]

alors là je découvre !! il y en a partout autour de nous mais j'ignorais qu'on pouvait consommer les fleurs ! merci !! bisous

[Mamy Nadine]

Alors là, c'est une sacrée découverte pour moi. Dommage que dans la région où je vis il n'y ait pas de colza sinon je me serai empressée de tester ! Bonne journée Christelle Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Une découverte pour moi merci bosous

[delphine]

Et bien tu vois c'est une découverte, je ne savais pas que l'on pouvait manger le colza
C'est à tester, merci pour ta recette
Bises et belle journée

[Gourmandisesdelo]

Recette bien intrigante et une belle découverte pour moi
Après avoir vu sur un blog que l'on pouvait manger les fleurs de pissenlits, maintenant de colza, j'adore l'idée
J'aurai appris des choses dans cette journée
merci beaucoup
bises

[Barbara]

les fleurs de ciboulettes les fleurs de courgettes etc etc

[corinnette]

une découverte pour moi
je ne savais pas que l'on pouvait le manger comme cela
bises