Muffins corsés au chocolat

15/04/2019 21:35

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des muffins très gourmands si vous adorez comme mon mari le chocolat. Avec cette recette je participe au jeu Facebook créé par Sonia du blog la cuisine de Boomy. Le nouveau thème est le chocolat. J’ai pris la recette chez mon amie Delphine du blog Oh la gourmande.
Ingrédients :
- 200g de chocolat ( pour moi 170g de chocolat et 40g de pépite de chocolat)
- 3 œufs
- 100g de beurre
- 100g de farine
- 70g de sucre
- 1 sachet de levure.
Préparation :
Thermomix :
1- Préchauffer votre four à 180°C

2- Mettre 30 grammes de chocolat dans le bol du thermomix et mixer 10 secs/vit5 afin d'obtenir de grosses pépites de chocolat. Réserver, inutile de rincer le bol. (pas fait car j’avais déjà mes pépites)

3- faire fondre aux micro-ondes 170 g de chocolat avec le beurre.
4- Dans le bol du thermomix, mettre la farine, la levure, les œufs et le sucre puis mélanger 15 secs/vit5. Racler les bords à l'aide de votre spatule.
5- Ajouter le chocolat fondu et mélangé 10 secs/vit4.
6- Verser la préparation aux 3/4 dans les caissettes.
7- Enfourner pour environ 25 minutes à 180°c.
8- Laisser refroidir sur une grille et dégusté.

Sans robot :
1- Préchauffer votre four a 180°C

2- faire fondre aux micro-ondes 170 g de chocolat avec le beurre.
3- Dans un cul-de-poule mettait la farine, la levure, les œufs et le sucre est mélangé

4- Ajouter le chocolat fondu et mélangé

5- Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger

6- Verser la préparation aux 3/4 dans les caissettes.
7- Enfourner pour environ 25 minutes à 180°c.
8- Laisser refroidir sur une grille et dégusté.