Salade piemontaise

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une salade que j’adore. J’ai pris la recette chez Sophie du super blog la tendresse en cuisine . Merci Sophie on s’est régalé. J’ai fait un copier-coller de sa recette.

Ingrédients pour 4 :
- 5 pommes de terre
- 2 tomates
- 4 œufs durs
- 60 g de cornichons
- 1 petite boîte de thon
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 grosse cuillère à soupe de crème épaisse
- Sel au goût
Préparation :
1- Mettre à cuire les pommes de terre lavées dans une grande marmite d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les laisser refroidir et les peler.
2- Laver et couper les tomates en petits cubes, les mettre dans le saladier.
3- faire durcir les œufs en les mettant à l’eau froide pour éviter qu’ils n’éclatent avec la chaleur puis les laisser bouillir 10 minutes, les laisser refroidir et les écaler.
4- Couper les cornichons en rondelles, ce sont eux qui donnent du peps au plat.
5- Couper les pommes de terre en cubes puis ajouter les rondelles de cornichons dans le saladier.
6- Émietter la petite boîte de thon au naturel égouttées, ajouter une grosse cuillère à soupe de crème fraîche et 3 grosses cuillères à soupe de mayonnaise et mélanger le tout. Saler au goût.
7- Ajouter enfin les œufs coupés en cubes et mélanger à nouveau. J’ajoute les œufs en dernier pour éviter qu’ils s’effritent totalement lors du premier mélange et qu’ils conservent un peu de tenue dans la salade.
 

8- D’après Sophie et je suis d’accord avec elle. Cette salade est meilleure selon moi quand elle est servie bien fraîche car les pommes de terre ont alors plus de texture et les parfums ont eu le temps de se marier harmonieusement.

Mes partenaires pour cette recette:

Comments

[ISCA]

Moi aussi, j'aime énormément cette salade !!!

[Michelle]

une salade bien appréciée pour nos futurs repas en terrasse. C'est vraiment gourmand. Bonne journée

[Isabelle]

C'est une salade que j'aime beaucoup et que je n'ai pas fait depuis longtemps
Bises

[Nadege Robin]

Tiens une Mme Robin: comme moi lol(y'en a des tonnes en France)..Je surf sur ton blog pour trouver des idees de repas

[patricia cuisine]

j'adore, merci bisous

[Isabelle...]

Moi aussi j'aime beaucoup cette salade et ce depuis mon enfance...c'est simple, bon et on peut en prendre pour le pique nique
Bonne journée Christelle
Bises

[Mauricette]

Ça a l’air vraiment délicieux !!merci pour le partage .
Bonne journée!

[criquette17]

J'en ai fait hier et on s est regalé. Bonne soirée

[Graine de faim kely]

J'ai envie de partir en pique nique avec ta chouette salade , un régal!
bisous

[Carmen]

On adore à la maison, moi j'en fait même mon plat unique ca me suffit amplement. Bisous bonne soirée

[Muriel des Myls]

Moi aussi j'adore cette salade, d'ailleurs le beau temps me donne envie de me nourrir uniquement de belles salades gourmandes comme la tienne

[nicole passions]

Une salade comme je les aime et qui fait mon bonheur ce soir....Merci et douce soirée à toi. Bisous

[Emmanuelle]

J'adore la salade Piémontaise, la tienne est franchement appétissante !!!! bisous

[Val]

En voilà une qui me plaît bp. Bisous

[zika]

Hummmm, la bonne salade, la meilleure de toutes, je la prépare surtout en été, çà fait envie du coup, bisou Christine !

[La cuisine de Boomy]

Une salade que j'adore et que je fais souvent l'été.
Incontournable et qui plaît à tous
Bises
Sonia

[La tendresse en cuisine]

Coucou ma Christelle, je te remercie de ta confiance et en voyant cette belle salade j'ai envie d'en refaire tout de suite, j'adore ça !!! T'es un chou de m'avoir prévenue comme je suis en train de bosser sur un nouveau blog j'ai plus le temps de rien faire... heureusement que tu m'as dit ! Gros bisous ma belle

[Une super maman ou pas]

Humm ça sent l'été miam miam

[Palmira]

Que c'est bon ce genre de salade quand c'est maison! Miam!
Bon mercredi!
Palmira

[papillonmyosotis]

Une bien bonne salade, on se régale toujours.

[SANDRA]

HUMM TROP BONNE TA SALADE

[Par chez moi]

J'aime beaucoup cette salade j'attends juste un peu plus de chaleur pour la faire !
Bises bonne journée .

[les délices de manel]

Une de mes salades préférées........j'adore !!!
bisous

[delphine]

J'adore cette salade, c'est une de mes préférées bisous
Bon mercredi

[Assia]

Une délicieuse salada bien appétissante. Bises

[Nathalie]

Elle est bien appétissante et pleine de fraîcheur ta salade. Bises

[Mamy Nadine]

Jamais fait de piémontaise avec du thon, il va falloir que je comble cette lacune ! Bonne journée Christelle, Bises

[kekeli]

Bravo à toutes les deux pour cette superbe salade !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous