Tarte aux tomates cerises et roquefort au thermomix

J’ai réalisé cette tarte pour un nouveau tour en cuisine. Cette fois c’est parce que je participe au tour entartré. J’ai trouvé cette recette sur Marmiton j’ai apporté quelque modification mais le gout ne doit pas être trop différent. Oui je sais sa fait 3 recettes que je réalise avec des tomates cerise mais en se moment entre mon jardin qui en produits et mon papa qui m’en a donné beaucoup il faut donc que je les utilise (sa serait dommage de les jeter surtout qu’il y a plein de recette à réaliser avec.)

Ingrédients :

Une trentaine de tomate cerise
100g de crème fraiche épaisse
150g de roquefort
Comté
Sel, poivre à votre convenance
3 œufs
Basilic
1 pâte brisé au basilic maison (http://christellerobin.over-blog.com/2014/05/pate-brisee-au-thermomix.html http://christellerobin.over-blog.com/2014/05/pate-brisee-au-kitchenaid-5.html )

Préparation :

Préchauffer le four à 210°

Étaler la pâte dans un plat à tarte et piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette (photo 2).

Nettoyer et couper les tomates cerise en 2 et les disposer sur le fond de tarte.

Dans le bol du thermomix mettre la crème fraiche, les œufs, le sel, le poivre, le basilic et le roquefort coupé en morceaux mixé 30sec/vit5

Vider cette préparation sur les tomates cerise et enfourner 30minutes à 210°.

Servir chaud ou tiède avec une salade verte.

On peut ajouter du jambon ou bacon pour en faire un plat complet.

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