Filet de colin au thym en papillote

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Je vous présente une recette de poisson en papillote que j'aime faire régulièrement. On apprécie beaucoup ce plat à la maison en plus un mode de cuisson peu calorique.

Ingrédients pour 4 :

- 4 filets de colin (600g)

- 2 citrons

- Thym

- 4 cuillères à soupe de vin blanc

- 4 cuillères à café d'huile d'olive de mon partenaire la lieutenant

- 8 clous de giroles

- 4 pincées de curry

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

1- Si comme moi vous n'avez pas de papillote en silicone prendre du papier sulfurisé et former une papillote.

2- Disposer dans chaque papillote un filet de colin

3- Assaisonnez de branches de thym, d'huile, des rondelles de citron, de curry et de clou de girole.

4- Ajoutez le vin blanc et bien refermez (en froissant les côtés du papier sulfurisé)

5- Cuire au four 20 minutes à 180° ou 10 à 15 minutes aux micro-ondes

Servir pour moi avec des haricots persillées et du riz.

Huile d'Olive de la Vallée des Baux A.O.P. - La Lieutenante

Notre Huile d'Olive Vierge Extra est un produit naturel pour une alimentation Plaisir et Bienfaits.

https://www.lalieutenante.com/fr/

Comments

[domi]

Vraiment je trouve que ce poisson te vas bien au " thym "....

[sarah]

j'en fait souvent,c'est simple et délicieux!

[Marie]

j'adore les papillottes de poisson. Vive l'été et le retour des barbecue pour les faire griller une fois cuits!

[corinnette]

moi qui adore les papillotes de poisson cette recette me plait beaucoup
bonne journée

[Val]

Un plat juste parfait. Avec du poisson, je me régale tjs! Bisous

[Pounchki]

une façon simple et parfumée de cuisiner du poisson :) bisous et bonne soirée !

[jackie]

Une assiette santé bien appétissante. Bises

[delphine]

Hum j'adore le poisson et cuit en papillotte c'est un régal et c'est super sain..
Je garde te recette
Merci
Bises

[sotis]

le thym apporte tout de suite une touche estivale à ce plat!!! bisous

[gridelle]

c'est une préparation qui convient parfaitement à ce genre de poisson!

[Mely]

Un bien joli plat de poisson, miam !
Bon jeudi, bises.

[Corinne / Mamou and Co]

J'adore la cuisson du poisson en papillote, alors citron/curry, c'est juste pour moi :)
Bonne journée !

[la cuillère aux mille délices]

recette très équilibrée et parfumée! le poisson est cuisiné comme il faut! ( ce n'est pas plutôt clou de "girofle" dans tes ingrédients?! ;) bonne journée