Pizza courgettes oignons

09/07/2014 22:00

Une pizza, oui mais une pizza pour végétarien (mais surtout pour passer la tonnes de courgettes que j’ai dans mon jardin). Voici une recette de pizza simple à réaliser et qui change un peu ! Je vous laisse découvrir !

Ingrédients :

1 pate à pizza (pour moi faite maison je vous mais le lien des recettes)
2 gros oignons blancs
Crème fraiche épaisse (selon votre convenance pour recouvrir la pizza)
80g d’emmental
Sel, poivre à votre convenance
10g Huile d’olive
Basilic (facultatif)
2 courgettes

Préparation :

Préchauffer le four à 220°

Éplucher les oignons et les couper en fine lamelles. Laver les courgettes, coupez- les en fine rondelles.

Mettre l’huile d’olive dans une poêle ainsi que les oignons et les courgettes salé, poivré et mettre un peu de basilic et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils colorent (environ 10 à 15minutes). Pendant se temps étaler la pâte à pizza et recouvrez de crème fraiche épaisse.

Arrêter la cuisson. Placez la garniture sur la pizza, parsemez de gruyère râpé et d’un peu de basilic et placer au four 15 à 20minutes à 220°.

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