Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une nouvelle recette de pâte à pizza qui a eu beaucoup de succès. Car mon Léo en plus d’adorer les cookies il adore les pizzas. J’ai pris la recette sur le blog papilles et Pupilles.

Ingrédients pour 1 pizza :
- 225g de farine T55
- 125 ml d’eau tiède
- 30 ml d’huile d’olive vierge extra
- 1 cuillère à café de sel
- 7g de levure boulangère fraîche
- 1 cuillère à soupe d’origan

Préparation :
1- Mettre tous les ingrédients dans le bol du Kitchenaid muni du crochet et pétrir 5 à 10 minutes. Il faut obtenir une pâte soupe et élastique.
2- une fois le pâton formé, mettez-le dans un saladier, couvrez-le d’un torchon propre et laissez lever environ 1h30 à température ambiante. Il faut que la pâte double de volume.
3- renversez le pâton sur le plan de travail légèrement farine. Expulsez l’air du pâton et aplatissez la pâte à la main ou avec un rouleau pâtissier mais laissez bien les bords un peu plus épais.
4- déposez la pâte sur une plaque de four recouvert de papier cuisson ou d’une Silpat . Laissez lever 15 minutes.
5- Garnir votre pizza. Pour moi de sauce tomate maison, coppa, tomates séchées, gruyère râpé et olives.
6- Enfourner 20 minutes à 200°

Comments

[Messergaster]

Il n'y a plus qu'à se faire plaisir avec les garnitures ahah !

[Nicole passions]

Je ne reçois plus tes newsletters...u e bonne pizza ça me dit... Bisous

[Christalie]

Alors là , je passe , ma préférence va aux pâtes fines !! bisous

[Une Petite Faim]

coucou la pate pizza maison, il n'y a rien de meilleur, bisous

[kekeli]

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

[patricia]

Coucou Christelle,
Je vois que tu laisses reposer ta pâte à pizza, il faut que j'essaye car moi je la fais toujours à la dernière minute et je galère pour l'étaler.
Bon week-end
Bisous

[Assia]

Coucou Christelle, tu as déménagé apparemment mais je n'arrive paf a accéder en suivant le lien ma belle. Bisous

[Ponpon]

Coucou, chaque fois que je clique sur l'adresse de ton blog laissée en com chez moi, j'arrive sur un drôle d'endroit...
https://lacuisinedepoupoule.wordpress.com/
????
Bizz

[zika]

Ma favorite cette pizza, j'adore, bonne journée, bisou.

[gridelle]

super pâte!

[plaisiretequilibre]

Pâte épaisse ou fine, je suis toujours partante pour une pizza faite maison ! Bisous

[Nadège]

Une bonne pâte à pizza, moelleuse, bien garnie, on se régale toujours !
bizzz

[kekeli]

Je fais moi aussi ma pâte à pizza moi-même car nous aussi nous l'aimons bien épaisse.
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[ISCA]

C'est certain que les jeunes apprécient particulièrement les pizzas !

[samar]

Une pâte a pizza maison rien de mieux pour se régaler
bisous Christelle

[Plume et Prose]

A pâte épaisse ce sont mes préférées

[Assia]

C'est la pâte la plus classique qui revient souvent à notre table. Bisousc

[Isabelle]

rien de tel qu'une bonne pizza maison!

[salima]

une bien bonne pizza ! bises

[Brigitte / Les filles à table]

C'est tellement meilleur fait maison !! Bisous

[Arthur P.]

Toujours top de faire sa pâte à pizza maison !!

[camilleb]

hum ça m'a l'air bien bon...

[guy59600]

jolie pâte et belle garniture
une bonne soirée bisous

[nicole]

Une bonne pâte maison c'est vrai que c'est bien meilleur ;
bisous / Nicole

[Natalia]

Elle est tellement meilleure la pâte à pizza maison !
Bisous

[Renée]

Pas pour nous on ne l'aime qu'ultra fine...mais merci. Bisous douce journée

[Yolande]

une bonne pizza maison... ici aussi il y a des amateurs... ;)
bizzzooo

[mamimijane]

simple et efficasse,
bonne journée bizzz

[LespetitsplatsdeBéa]

Avec cette touche d'origan ça me plaît bisous

[luna]

un délice!!
bonne journée