Feuilles de blettes sauce parmesan

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Cette semaine dans mon panier bio j’ai encore eu des blettes cette fois j’ai décidé de cuisiner mes feuilles de blettes différament de mon pesto. J’ai pris cette recette chez Patricia du joli blog les saveurs en folie. Cette recette nous a beaucoup plu surtout à mon Léo. Merci Patricia
Ingrédients pour 4 :
- 8 à 10 feuilles de blettes (attention ça réduit considérablement)
- 1/2 oignon blanc
- 1 filet d'huile d'olive
- 20 cl de crème semi-épaisse
- 4 cuillères à soupe de parmesan 
- sel, poivre
Préparation :
1- Laver et séparer les feuilles des côtes de blettes. Les émincer grossièrement.
2- faire revenir quelques minutes à feu vif, dans un filet d'huile d'olive le 1/2 oignon. 
3- Ajouter les feuilles de blettes. Remuer et laisser réduire.
4- Ajouter le crème semi-épaisse et le parmesan.
5- Laisser épaissir et servir aussitôt.

Comments

[Patricia]

Coucou Christelle, merciiii d'avoir fait un clin d’œil à ma recette. C'est Béa des petits plats de Béa qui m'en a parlé car elle l'a aussi reprise. J'ai honte car je n'ai pas vu passer ton mail. Pense à m'envoyer un petit mot direct sur mon blog (comme l'a fait Béa) comme ça je ne passe pas à côté de tout ça et je peux te mettre à l'honneur....
Je suis contente que cette recette t'ai plus et surtout à ton fils. A bientôt, bisous

[samar]

trop bon tout ce que j'aime et cette sauce au parmesan un regal
bisous Christelle

[Christalie]

je passe les blettes c'est pas trop mon truc ..bonne journée bisous

[Brigitte / Les filles à table]

J'aime beaucoup les blettes, et je me fais souvent une petite poêlée similaire à la tienne, j'adore !! Bisous

[Cooking Julia]

C'est un légume que j'aime beaucoup, merci de nous le proposer dans une belle version comme celle-ci ! Bises

[mamimijane]

ce plat doit être délicieux,
bonne fin de journée bizzz

[babakitchen]

quelle bonne idée, ici aussi on aurait adoré !! merci et a bientôt, bisous !!

[Natalia]

C'est une belle façon de cuisiner les blettes, ça doit être très bon !
Bonne journée,
Bisous

[Assia]

Ça doit être bien savoureux j'imagine. Bisous

[Viviane]

Préparées avec une si bonne sauce, voilà un accompagnement parfait pour accompagner idéalement une viande grillée !
Bon lundi. Bizh

[Michèle]

J'aurais beaucoup aimé aussi. bisous

[gut]

Un bon petit plat qui doit être succulent ! les feuilles de blettes c'est triop bon ! merci christelle ! gros bisous

[Nicole passions]

Toujours de belles idées pour accommoder les bons légumes....bisous

[delphine]

Quelle bonne idée, cela change avec cette sauce bien gourmande
Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

J'aime les feuilles de blettes et cette recette a tout pour me plaire il va falloir que je me la concocte pour moi toute seule car mon mari les déteste breuhhh bisous

[papillonmyosotis]

Un accompagnement qui nous change. Belle journée.

[corinnette]

voilà une bonne idée sans rien gâcher
bises

[annie31]

Bonjour,
Il me reste quelques blettes au jardin, bonne occasion pour faire votre recette.
Merci et bonne journée.