Lait concentré sucré au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente ma recette de lait concentré sucré. C'est très simple et très facile à faire. Je n'en achète plus, car cette recette est top.

Ingrédients pour 2 pots à confiture :

- 175g de lait en poudre entier

- 125g de sucre

- 125g d'eau

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le lait et le sucre et mixer 6sec/vit10

2- Ajouter l'eau et chauffer 10min/90°/vit3 en ôtant le gobelet

3- A la sonnerie verser dans vos pots. Puis rincer immédiatement le bol. Le mélange est d'abord mousseux puis en refroidissant il prend consistance et couleur.

4- Se conserve au frigo

Sans robot :

1- A l'aide d'un mixeur mixer le sucre et le lait en poudre

2- Verser cette poudre dans une casserole et ajouter l'eau.

3- Chauffer 20 minutes en remuant constamment.

4- Verser dans vos pots. Le mélange est d'abord mousseux puis en refroidissant il prend consistance et couleur.

5- Se conserve au frigo

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Petit concours pour les 4ans de mon blog - La cuisine de poupoule

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Comments

[Carmen]

super sympa ton lait concentré sucré, je ne savais même pas qu'on pouvait le faire maison. merci pour le partage

[Marie]

Bonjour
Je viens de tester le lait concentré sucré et je suis déçue Cela me fais une pâte épaisse j'ai remuer tout le temps et cela a quand même accroché au fond de la casserole Pas de mousse et juste un pot de confiture Les proportions d'eau sont bonnes?
Merci de votre reponse

[Marie]

maintenant il ne me reste plus qu'a trouver une recette pour utiliser cette pâte qui a le gout de lait concentré

[La cuisine de poupoule]

Oui moi je ne fais que celle-ci je ne sais pas se qui c'est passer pour vous. Je ne comprend pas car moi à chaque fois c'est un sucées

[Isabelle]

Le fait maison, c'est ce qu'il y a de mieux
Bisous

[Cooking Julia]

Moi aussi j'aime faire mon lait concentré sucré moi-même, c'est facile ! Bises

[Messergaster]

Wow ! Fait maison? Belle idée !

[gridelle]

tiens c'est une excellente idée de le préparer soi même! merci!

[salima]

une superbe idée ! à faire !

[valerie]

simple à faire....bien

[corinnette]

trop bien mais il se conserve combien de temps?
bises et bonne soirée

[corinnette]

merci pour ta réponse
bises

[la cuisine de poupoule]

Moi en semaine il y en a plus car y adore mais je pense 1 mois au réfrigérateur.

[lolo]

hum, un e belle recette que je m'empresse de noter !

[Catalina]

très original
bisous

[Zazoun]

Genial. Sais tu Pourquoi il faut du lait en poudre et Pas du du lait normal? Bises

[la cuisine de poupoule]

Je pense que tu peux mettre du lait normal dans se qu'à la tu ne m'es pas d'eau.

[Nadège]

Tellement meilleur et sans cochonnerie "fait maison".
bises

[vanni]

Merci pour ce partage !!
Bonne journée
Bises

[Not Parisienne]

Super cette recette, j'aime beaucoup ça, je vois que tu en as fait 2 pots entiers, tu sais combien de temps ça se garde?

[la cuisine de poupoule]

Moi y adore ça à la maison alors en 1 semaine c'est manger mais je pense 1mois dans le frigo.

[Chrystel]

Déjà vu mais jamais testé. Mais ça viendra. Bises Christelle

[sotis]

trs facile en effet, je garde la recette dans un coin!!!! bisous

[Mamy Nadine]

Je n'utilise jamais cette sorte de lait, à tord sûrement ! Bonne journée Christelle, Bisous-Bisous

[la cuisine de poupoule]

Pourtant je ne m’aie pas de capcha c'est overblog qui beug en se moment

[mamimijane]

le capcha est agaçant,j'ai essayé 8 fois,je recommence.

[delphine]

Oh chouette moi qui utilise souvent ce lait c'est top
Merci pour la recette
Bises et belle journée