Sablés aux herbes et aux olives de Gridelle au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente des sablés que j'ai pris chez ma copine Gridelle du super blog les voyage de Gridelle. Dès qu'elle a publié cette recette j'ai réalisé ces petits sablés, car le soir même j'avais du monde pour l'apéro. Merci Gridelle on s'est régalé.

Ingrédients pour 15 sablés :

- 40g de farine

- 40g de poudre d'amande

- 60g de gruyère (grana padamo pour moi)

- 70g de beurre très mou

- Thym (1/2 cuillère à café pour moi)

- basilic séché (1/2 cuillère à café pour moi)

- 10 olives noires

Préparation :

Sans robot :

1- Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre d'amande et le grana padamo, le thym et le basilic et les olives détaillées en lamelles fines.

2- Ajouter le beurre et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3- Former un boudin, enrouler dans du film alimentaire et placer 1 heure au frais.

4- Couper en tranches et enfourner 20mn dans un four préchauffé à 180°.

5- Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

6- Ces sablés se conservent 3 jours dans une boite hermétique.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre la farine, la poudre d'amande, le grana padamo, le thym, le basilic et les olives détaillées en fines lamelles fines mixer 15sec/vit3

2- Ajouter le beurre et pétrir 1min/bol fermé/épi

3- Former un boudin, enrouler dans du film alimentaire et placer 1 heure au frais.

4- Couper en tranches et enfourner 20mn dans un four préchauffé à 180°.

5- Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

6- Ces sablés se conservent 3 jours dans une boite hermétique.

Comments

[Not Parisienne]

J'adore ce genre de petites douceurs à l'apéro, c'est tellement meilleur que des biscuits du commerce!!

[Carmencita]

Miam à croquer sans retenue, bises bonne soirée

[Isabelle]

Des sablés que nous avons aussi testés à la maison. C'est super bon

[Patricia]

Très bonne idée pour l'apéro. bisous

[gridelle]

je suis bien contente qu'ils aient plu ces petits sablés! j'en fais régulièrement et c'est succès assuré à chaque fois! merci pour ta confiance!

[kekeli]

Tes petits sablés doivent être très bon !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[Cooking Julia]

Ces petits sablés sont la promesse d'un apéritif réussi ! Bises

[jackie]

délicieux à l'apértif. Bisous

[Graine de faim kely]

Le genre de petit apéro que je picorerai sans fin! miam!
Bonne soirée

[valerie]

ça c'est top

[patricia cusine]

je les et vu aussi et j'ai garder pour tester , bisous

[Val]

Je veux bien passer commande! Bisous

[Sarah]

Coucou,

Miam, ça donne envie !

Sarah, http://www.sarahmodeee.fr/

[guy59600]

jolis sablés effectivement pour l'apéro ça doit être excellent
une bonne soirée bises

[La tendresse en cuisine]

Ils sont parfaits ces petits biscuits, merci ma Christelle pour ton partage gourmand de la recette de Gridelle. Gros bisous ma belle

[choupette88]

Hélas pas de thermomix mais je note ta recette !

Bonne soirée à toi !
Gros bisoussssssssss

[palmira]

Moi qui adore les petits sablés salés, j'adore cette recette!
Bon week end!
palmira

[Ponpon]

Voilà de bons biscuits pour l'apéro!
Biz

[SANDRA]

HUMM à dévorer!!

[Mamy Nadine]

Dommage, ce n'est pas encore l'heure de l'apéro sinon je serai venue me servir !!! Bonne fin de journée Christelle, Bises

[lolo]

hum, jolie petite gourmandise parfaites pour un apéritif entre amis !

[papillonmyosotis]

Parfait pour un apéro sympa.

[samar]

alors ca c'est le genre de biscuits dont je raffole herbes et olives un pur regal
bise

[Julie]

Ils sont extra ces petits biscuits, je les ai fait aussi mais en changeant un peu les ingrédients ! Parfait pour l apéro de ce soir ! Bonne journée bisous

[vanni]

De superbes petits biscuits apéritif.
Bonne journée
Bises

[Assia]

Grand fan des biscuits salés, je te pique deux. Bisous

[Catalina]

avec un café c'est top
bisous

[mamimijane]

je mets la recette de côté,elle me plait beaucoup,
bonne journée bizzzzzz

[Gut]

C'est vrai qu'ils étaient bien tentants ces sablés ! tes convives ont du se régaler avec ces biscuits faits maison ! bonne journée christelle ! gros bisous

[corinnette]

oui ils sont superbes ces sablés
bises

[Une super maman ou pas]

Hummm je naime pas les olives mais en sablé je goûterais bien

[delphine]

Ils sont parfait pour l'apéro, je prends, merci pour le partage
Bises et bonne journée

[Michèle]

un régal!!!

[kekeli]

Bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous