Galette de rois bretonne au thermomix ou sans

9 Janvier 2018

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christellerobin7@gmail.com ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Galette de rois bretonne au thermomix ou sans

Bonjour,

Avec du retard je vous présente ma 1er galette de 2018. Je voulais la présenter pour le nouveau jeu de Marie du blog la Nonna mais Michèle du blog Croquant fondant m'a devancé. Je présente donc cette recette au jeu compile moi un menu. Le théme de ce mois-ci et paie ta galette les organisatrices du jeu son Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et Sandra du blog Encore un gâteau. Cette galette bretonne a plus à mon mari qui n'aime pas la galette à la Frangipane. J'ai pris la recette sur le blog recettes bretonnes.

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 125 g de sucre en poudre

- 125 g de beurre (demi-sel pour moi)

- 1 œuf

- 1/2 sachet de levure chimique

- 5 g de sel

- 1 fond de verre d'eau

Préparation :

1- Préchauffez votre four à 180°.

2- Faites ramollir votre beurre (pensez à le sortir environ 1 h avant de commencer cette recette).

3- Dans un saladier, battez votre œuf, puis ajoutez au fur et à mesure les autres ingrédients. Mélangez le tout.

4- Versez votre mélange dans un moule et glissez-y une fève.

5- Dessinez des petites croix avec une fourchette.

6- Versez un peu de lait sur votre galette puis placez-la au four pendant 25 mn.

7- Sortir du four et laisser refroidir

Thermomix :

1- Préchauffez votre four à 180°.

2- Faites ramollir votre beurre (pensez à le sortir environ 1 h avant de commencer cette recette).

3- Dans le bol mettre l'œuf mixer 10sec/vit5

4- Ajouter le reste des ingrédients mixer 30sec/vit4 (la pâte n'est pas liquide cela est normal si elle est vraiment sèche rajouter un peu d'eau))

5- Versez votre mélange dans un moule et glissez-y une fève.

6- Dessinez des petites croix avec une fourchette.

7- Versez un peu de lait sur votre galette puis placez-la au four pendant 25 mn.

8- Sortir du four et laisser refroidir