17 Juin 2015
Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Coucou,
Et oui encore une recette de cookies. J'ai pris la recette dans le livre recette du Monde à l'édition Marabout. Mon Léo fane de cookies les a bien apprécié et le reste de la famille aussi.
Je participe au concours Alter Eco avec ma tarte aux fraises aux 3 chocolats, j'ai besoin de vos votes merci de cliquer sur le lien en bas de page liker la photo et laisser un commentaire en marquant je vote.
Ingrédients pour 12 cookies :
- 125g de beurre coupé en dés
- 1 œuf
- 180g farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 5g de levure
- 250g de sucre roux de mon partenaire Alter Eco
- 100g de noix de macadamia bio grossièrement haché
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 35g de cacao en poudre de mon partenaire Alter Eco
- 85g de raisin (pas mit)
- 95g de pépite de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Thermomix :
1- Dans le bol mettre les noix de macadamia et donner quelques pulsions de turbo pour les hachés grossièrement. Réserver
2- Mettre le beurre, le sucre, l'œuf, l'extrait de vanille et mixer 10sec/vit5
3- Ajouter le bicarbonate, la farine, la levure et le cacao mixer 20sec/vit5
4- A la sonnerie mettre le raisin, les pépites de chocolat et les noix de macadamia et mixer 5sec/vit3
5- Prendre une plaque allant au four la recouvrir de papier cuisson.
6- Déposer des petits tas de pâte (attention a bien les espacer) et à l'aide d'une fourchette les écraser légèrement.
7- Enfourner 10 à 12 minutes à 180°. On c'est que les cookies sont cuits quand ils commencent à être doré sur les bords.
8- Les sortir du four attendre 5 minutes et les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent. Attention à la sortie du four les cookies sont mous c'est normal ils vont durcir en refroidissant.
Sans robots :
1- Mélanger le beurre, le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille.
2- Ajouter le bicarbonate, la farine, la levure et le cacao et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3- Mettre le raisin, les pépites de chocolat et les noix de macadamia et mélanger
4- Prendre une plaque allant au four la recouvrir de papier cuisson.
5- Déposer des petits tas de pâte (attention a bien les espacer) et à l'aide d'une fourchette les écraser légèrement.
6- Enfourner 10 à 12 minutes à 180°. On c’est que les cookies sont cuits quand ils commencent à être dorer sur les bords.
7- Les sortir du four attendre 5 minutes et les déposer sur une grille pour qu’ils refroidissent. Attention à la sortie du four les cookies sont mou c’est normal ils vont durcir en refroidissant.
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Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix
Tarte aux fraises aux 3 chocolats aux thermomix ou sans Recette réalisée par Christelle Robin http://christellerobin.over-blog.com/2015/05/tarte-aux-fraises-aux-3-chocolats-aux-thermomix-ou-sans....
Pour voter cliquez sur le lien liker la photo et laisser un commentaire en disant je vote. Merci
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