Confiture Pamplemousse litchi à la cardamone au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente une confiture que j’ai prise chez ma copinaute Gaëlle du joli blog blog la gourmandise est un joli défaut. Je vous recommande cette confiture si vous aimez le pamplemousse. J’ai aimé cette confiture mais j’ai trouvé dommage qu’on ne sente très peu le litchi le pamplemousse prend le dessus. Avec cette recette je participe aux défis compile-moi un menu le thème de ce mois-ci et les agrumes. La créatrice de ce jeu est Nath « Une cuisine pour Voozenoo  et la marraine de cette édition et Nathalie « Mes Nâthisseries » avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 2 petits pots ou 1 gros :
- 2 pamplemousses roses
- 12 litchis (en boîte pour moi)
- 3 gousses de cardamome vertes
- 200g de sucre
- 1 sachet agar (ajout personnel)

Préparation :
recette Gaëlle :
1- pelez les Pamplemousses à vif et prélevez les suprêmes.
2- épluchez les litchis et retirez les noyaux. Écrasez les gousses de cardamome et récupérez les graines.
3- mettez les suprêmes de pamplemousses dans une casserole avec les litchis, les graines de cardamome et le sucre, mélangez le tout et faites cuire à feu moyen, pendant 30 minutes en mixant la préparation 10 minutes avant la fin de cuisson.
4- versez la confiture dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser.

Thermomix :
1- pelez les Pamplemousses à vif et prélevez les suprêmes

2- épluchez les litchis et retirez les noyaux. Écrasez les gousses de cardamome et récupérez les graines.
3- Dans le bol mettre tous les ingrédients mixés 20 secs/vit8

4- Chauffer 10 min/110°/vits1 en ôtant le gobelet et mettre le panier cuisson à la place.
5- A la sonnerie ajouter l’agar-agar et chauffer 5 min/110°/vits2

6- versez la confiture dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser.

Comments

[ISCA]

Quelle jolie association, ça me tente beaucoup !

[Nathalie Le Strat]

Le plein de vitamines dès le petit déjeuner avec de belles tartines recouvertes de ton appétissante confiture ! J’adopte ta recette. Merci !

[Natly]

Ta confiture va plaire à coup sur à mon mari !!
Il adore les pamplemousses et en mange une moitié chaque matin :)
Merci pour cette belle participation, Bisous

[Kélou]

Voilà un mélange que je n'ai pas encore tester en confiture! Et pourtant Dieu sait si j'en ai essayés!!! Bon ben, y a plus qu'à, car ça m'a tout l'air d'être délicieux!!! J'essayerai avec un peu moins de pamplemousse ou un peu plus de litchis comme tu dis que le pamplemousse prend le dessus.
Une autre Christèle (alias Kélou ;-) )

[Patricia]

Elle a une jolie couleur et l'association des deux me plait bien. bisous

[Isabelle]

Une confiture originale.
Bises

[Cooking Julia]

La confiture de pamplemousse, j'adore ! Avec des litchis, ce doit être encore meilleur !

[papillonmyosotis]

Elle doit être excellente ta confiture.

[lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau]

Dommage pour moi, je n'aime ni le pamplemousse ni le litchi lol ! Bises.

[Graine de faim kely]

Hyper parfumée et pleine de pep's ta confiture! miam!

[sandra]

Extra et originale ta confiture

[alaro]

une jolie confiture originale ! ^_^

[patricia cuisine]

très belle, bisous

[guy59600]

une jolie confiture ça doit être délicieux
une bonne soirée bises

[jackie]

Tu m'intéresses avec cette recette. Une magnifique couleur et je ne parle pas du goût.J'aime beaucoup. Bisous

[Not Parisienne]

A la base je n'aimais pas trop le pamplemousse mais j'essaye justement de retester pour voir, des fois je me mets à aimer les choses d'un coup! ta confiture me fait envie!!

[gut]

Une magnifique confiture avec une superbe couleur ! Dommage que je ne puisse manger du pamplemousse que pourtant j'adore !! Merci de l'offrir à cuisinons de saison christelle ! gros bisous

[lolo]

hum, voici une recette originale et bien parfumée !

[sotis]

je suis bien contente de voir que ma petite confiture te plait!!! gros bisous et merci pour le clin d'oeil

[Par chez moi]

Moi qui aime bien le pamplemousse c'est une recette qui me va bien !
Bises bonne journée !

[mamimijane]

une délicieuse confiture vitaminée et pas trop sucrée,
bonne journée bizzzzzzz

[Soraya]

Délicieux ! j'en ai l'eau à la bouche !
Merci pour ce partage. Bises.

[Mamancadeborde]

Une recette originale qui me plairait bien de goûter ! Bises

[Mamy Nadine]

Confiture originale comme j'aime ! Bonne journée Christelle, Bises

[Christalie]

originale cette confiture !!

[manel]

J'adore le pamplemousse, moins le litchi mais cette confiture à l'air délicieuse...
merci beaucoup.
bisous

[Cuisiner en paix]

Comme j'aime les saveurs de ta confiture !
Belle journée, bisous.

[delphine]

Comme elle est belle ta confiture, elle doit être extra pour mettre sur mes tartines
Bises et belle journée

[corinnette]

quelle belle confiture
bonne journée

[Lolo]

Une jolie confiture qui change des parfums traditionnels et doit être hyper savoureuse ! Bonne journée bises

[Julie]

Elle me plaît beaucoup ta petite confiture, à l heure du petit déjeuner j en étalerais bien sur une tranche de pain ! Bonne journée Bisous