Crumble mangue Framboise

Accrochez-vous, car aujourd’hui, je vous dévoile le secret d’un dessert explosif : le crumble mangue framboise ! Imaginez : la mangue, la star douce et exotique, rencontre la framboise, la petite reine acidulée qui a du peps. Et quand le crumble ultra-croquant débarque pour les coiffer… c’est le mariage parfait qui fait « Miam » à chaque bouchée ! Prêt(e) à fondre ?

Ingrédients pour 4 personnes :

•  80 g de beurre
• 100 g de farine
• 80 g de sucre
• 125 g de framboises
• Une mangue

Préparation

1.  On commence par éplucher la mangue, retirer le noyau, puis la couper en morceaux (on peut également prendre de la mangue en boîte, mais ce sera moins bon).
2. Disposer les morceaux de mangue dans un plat à gratin avec les framboises.
3. Ensuite, mélanger la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
4. Répartir le mélange de crumble sur les fruits et faire cuire à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Il faut que le dessus soit bien doré.