Biscuits tête de mort

Coucou tout le monde et (enfin) le grand retour par ici après quelques mois d’absence ! Je fais un petit coucou rapide sur le blog aujourd’hui pour partager la recette des biscuits Tête de mort que j’ai préparés pour Halloween. C’est super facile et ça fait son petit effet ! Alors, attention, je ne promets pas d’être là toutes les semaines comme avant, mais n’hésitez pas à me suivre sur Instagram pour des nouvelles plus régulières ! »

Ingrédients pour environ 15 biscuits :

• 250g de farine
• 125g de sucre
• 100g de beurre
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 zeste de citron
• Confiture de fruits rouge

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la farine et le sel.
2. Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
3. Ajouter l’œuf et le zeste de citron. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide et mélanger jusqu’à obtenir une pâte.
5. Façonner la pâte en boule, l’envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
6. Préchauffer le four à 175 °C et chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
7. Étaler la pâte sur une épaisseur de 6 mm.
8. Découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce rond.
9. Pour la forme du crâne, découper légèrement les bords de chaque cercle.
10. Pour les yeux, utiliser la grande extrémité d’une douille pour percer deux trous ronds.
11. Pour le nez, utiliser la petite extrémité de la douille pour percer deux petits trous, et pour la bouche, découper un rectangle étroit.
12. Cuire au four pendant 11 à 13 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
13. Laisser refroidir les biscuits sur une grille.
14. Une fois refroidis, saupoudrer de sucre glace, étaler de la confiture sur le biscuit du dessous et le superposer avec un autre biscuit.

Comments

[Not parisienne]

Coucou, ils son trop mignons ces biscuits tête de mort je les croquerais bien! Bisous