Hot Milk Cake ( cake au lait chaud )

Bonjour,
Je vous présente un cake Américain que nous avons beaucoup aimé. J’ai pris la recette sur la page Facebook de Sara. Avec cette recette je participe au défi Facebook  créé par Sonia du blog la Cuisine de Boomy, le 1er thème à la découverte d’un blog.

Ingrédients pour 2 cakes de 25cm/10cm :

• 250 ml de lait entier
• 100 g de beurre
• 4 œufs
• 300 g de sucre
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 240 g de farine
• 2 cuillères à café de baking powder ( levure chimique)

Préparation :

1. Dans une casserole faites chauffer le lait avec le beurre ( pas trop chaud).
2. Dans un saladier battre les œufs avec le sucre pendant 5 minutes.
3. Incorporer la farine tamisée et la levure et mélanger.
4. Ajouter le lait et la vanille et et mélanger délicatement.
5. Verser dans un moule à cake beurré et fariné et faire cuire pendant 40 minutes à 180 degrés.