Brownie aux Amandes

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui un bon brownie. Un régal se brownie je vous le recommande. J’ai pris la recette dans le livre de ma copine Sandrine du blog ma Bulle aux délices. Avec cette recette je participe à son jeu Un Jour, Un Livre…  » pour le mois de Janvier 2023. Se défis a été créée par Sandrine du blog Ma Bulle aux Délices. Si vous voulez commander son livre vous le trouverez sur Amazon.

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 250 g de sucre
• 4 œufs
• 200 g de Farine
• 100 g d’Amandes entière ou concassées
• Amande effilée

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 150°C.
2. Beurrer et fariner un moule pour votre brownie et réserver.
3. Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au bain-marie.
4. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, faire un puits et y déposer les œufs.
5. Concasser les amandes si c’est pas déjà fait et réserver.
6. Quand le chocolat et le beurre sont bien fondu les ajouter dans le saladier et mélanger au batteur électrique pour obtenir une pâte lisse et homogène.
7. Ajouter les amandes et mélanger à la maryse.
8. Verser l’appareil dans votre moule.
9. Saupoudrer d’amande effilée.
10. Enfourner pour 25 minutes selon la recette mais moi j’ai mis 45 minutes sinon c’était pas cuit !
11. Laisser tiédir, puis démouler votre brownie.