Filet de poulet sauce tomate à la crème et ses pommes de terre

Bonjour,
Pour attaquer cette nouvelle semaine, je vous propose une recette simple et légère. Je l’ai réalisé avec mon cookéo mais une cocotte fera aussi l’affaire. J’ai pris la recette chez ma copine Sonia du blog La cuisine de Boomy. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueurs au défi battle pomme de terre/patate douce.

Ingrédients pour 4 :

• 4 escalopes de poulet de 110 gr chacune
• 500 gr de pommes de terre
• 5 tomates
• 1/2 cuillère à café de sucre semoule
• 1/2 oignon
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 125 ml de vin blanc
• 3 cuillères à soupe de Sauceline pour sauce blanche
• 4 cuillères à soupe de crème épaisse à 15 % de mg
• sel, poivre

Préparation :

1. Éplucher les pommes de terre, les couper en quartier et les placer dans le panier vapeur.
2. Préchauffer votre Cookeo en mode dorer.
3. Rajouter l’huile dans la cuve et faire dorer l’oignon émincé et les escalopes sur les 2 faces.
4. Stopper le mode dorer et sortir les escalopes.
5. Rajouter les tomates coupées en dés, le sucre, sel, poivre, le vin blanc et mélanger le tout.
6. Remettre les escalopes dans la cuve.
7. Poser le panier sur les escalopes et lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.
8. Sortir les pommes de terre et les escalopes.
9. En mode dorer rajouter la crème et la Sauceline et faire épaissir en remuant.

Comments

[Giulia]

Un plat qui me plait délicieux ! bisous et belle soirée

[Céline]

Coucou, un plat comme j'aime. Une belle idée

[Les Food Amour]

Si en plus c'est kéger, c'est ce qu'il me fait. Bizh

[Karen]

Un plat complet et gourmand qui aurait toute sa place à ma table :) Belle soirée, bisous

[la popote de PB]

comme il a l'air trop bon ce plat, j'adore
bonne journée
bisous

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Poulet/pommes de terre c'est toujours bon même si ce n'est pas poulet rôti/frites on se régale, en tout cas c'est le cas chez nous.
Bonne journée Christelle. Bizh !!

[Mauricette]

bravoooooooo pour ta chouette recette

[Valérie Gonzales]

ça doit être bien bon! Bisous

[Mam's]

Un bon petit plat.
Bizzz.

[Christalie]

J'aime beaucoup ce genre de plat !! bisous

[Emmanuelle]

J'aime beaucoup ce genre de plat, c'est léger et rassasiant.
Bonne journée, bisous

[Jackie]

Un délicieux plat réconfortant. Des bises Christelle

[guy59620]

une excellente assiette
très bonne journée bisous

[thithoad]

une assiette bien appétissante
bonne semaine

[corinnette]

un bon plat de poulet
bonne journée