Crêpes légère

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de crêpes. Ces crêpes m’ont donné beaucoup de mal. J’en ai loupé plusieurs. Ces crêpes étaient bonnes mais ce ne sont pas les meilleures que j’ai faites. J’ai pris la recette chez Céline du blog La cuisine de Silena qui a elle même pris la recette chez Sonia du blog La cuisine de Boomy. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueurs à la battle crêpes/pancakes.

Ingrédients pour 10 crêpes:

• 120g de farine
• 40g de maïzena
• 2 sachets de levure chimique
• 4 œufs
• 2 cuillères à café d'huile 
• 400ml de lait

Préparation :

1. Dans un saladier, verser la farine, la Maïzena et la levure. Mélanger le tout avec la cuillère magique
2. Ajouter les œufs et verser le lait petit à petit tout en continuant de mélanger avec la cuillère magique. Votre pâte ne doit plus avoir de grumeaux, si vous en avez n'hésitez pas à donner quelques coups de mixer plongeant.
3. Verser l'huile ou le rhum et mélanger.
4. Recouvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte pendant 1H.
5. Au bout de ce laps de temps, graisser votre poêle à crêpes et les faire cuire une par une.
6. Déguster aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.

Comments

[Ewa07]

Elles sont pourtant bien belles ces crêpes !

[thithoad]

de belles crêpes
bises

[Cooking Julia]

En tout cas, celles qu’on voit sont bien réussies et très tentantes ! Bises

[Miss Gleni]

J'ai jamais essayé avec de la levure chimique, seulement avec de la bière.
Bonne soirée ; bisous / Nicole

[Emmanuelle]

C'est original cet ajout de levure chimique dans la pâte. En tout cas elles ont l'air très bonnes tes crêpes.
Bonne soirée, bisous

[Coco de Nice]

de bonnes tites crêpes sympa, j'aime !
bizzzzz
bonne fin d'aprèm'

[Christalie]

Avec de la levure tiens c'est original ça !! bon jeudi bisous

[Marion]

Des bonnes petites crêpes pour terminer le mois de février et avant de passer aux beignets et aux gaufres !
Bonne journée, bises.

[floencuisine]

les crepes c'est toujours sympa !

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Oui tu as raison j'aurais peut-être du rajouter un œufs mais je vais refaire durant mes vacances.

[floencuisine]

et des fois quand ca foire un oeuf en plus et ça repart !

[gut]

Quand ça veut pas, ça veut pas. Tu as su pourquoi tu ratais ces crêpes ? le résultats final n'est pas mal pourtant. Moi je m'en serais contentée car cette année je n'en ai pas mangées alors que j'adore ça. bisous christelle

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Non je ne sais pas pourquoi pourtant j'utilise toujours ma super poêle. Je vais les retenter durant mes vacance.
Bonne journée
Bisous