Biscuits fantôme

Coucou,
Me voilà avec ma dernière recette pour Halloween. Ces biscuits fantômes sont très simples à faire. Je suis partie sur la même base que mes biscuits, l’horrible Jack. J’ai utilisé de la gelée de groseille mais n’importe quelle confiture ou pâte à tartiner fera l’affaire.

Ingrédients pour 15 biscuits :

• 300g de farine
• 200g de beurre mou
• 130g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 75g de poudre d’amande
• 2 pincées de fleur de sel
• confiture de votre choix (gelée de groseille pour moi)
• sucre glace

Préparation :

1. Battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoutez l’œuf est mélanger.
3. Dans un bol, versez la farine, la poudre d’amande et la fleur de sel. Ajoutez ce mélange sec au précédent et mélangez jusqu’à obtenir une boule. Ne pas trop travailler la pâte pour qu’elle ne se rétracte pas à la cuisson.
4. Mettre au frais au moins 2h.
5. Préchauffez le four à 180°
6. Etalez votre pâte est découper à l’aider d’un emporte-pièce en forme de cœur
7. Coupez les cœurs en deux, et faites deux petits trous pour les yeux et un grand trou pour la bouche du fantôme sur la moitié des demi-coeurs. Vous pouvez incurvez légèrement la pointe des demi-coeurs.
8. Déposez les pièces sur un tapis de cuisson ou un papier alimentaire. Recommencez avec les chutes de pâte.
9. Faites cuire 9 minutes puis faites refroidir sur une grille.
10. Quand les biscuits sont froids, garnissez les biscuits « non troués » de confiture. Saupoudrez « les troués » de sucre glace.
11. Assemblez finalement vos biscuits fantôme.
12. Conservez dans une moite en métal.