Poulet brocoli cacahuètes

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui un plat simple et rapide à réaliser avec le cookéo. Si vous ne l’avez pas, une cocotte fera l’affaire. J’ai pris la recette chez ma copine Vanessa du blog La popotte de petit bohnium. Nous avons beaucoup aimé.

Ingrédients pour 4 (petit mangeur moi je dirais pour 3) :

• 4 blancs de poulet
• 4 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 500 g de brocolis surgelés
• 2 cuillères à café de fécule de maïs
• 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
• 10 cl d’eau
• 100 g de cacahuètes grillées salées
• sel, poivre

Préparation :

1. Couper les blancs de poulet en lamelles. Éplucher et émincer les gousses d’ail.
2. Insérer la cuve dans le Cookéo. En mode dorer ou rissolage fort, y verser l’huile et faire revenir le poulet avec l’ail pendant 3 minutes.
3. Ajouter le brocoli en fleurettes dans la cuve du Cookéo.
4. Ajouter la fécule délayée avec la sauce soja et l’eau.
5. Cuire en mode sous haute pression pendant 4 minutes.
6. Saler, poivrer
7. Une fois la cuisson terminée, parsemer de cacahuètes grillées concassées et servir avec du riz basmati. 

Comments

[Christalie]

ça me plait bien !! merci pour cette recette bon vendredi ! bisous

[Mam's]

Une jolie façon de manger des brocolis.
Bizzz.

[Cooking Julia]

Voilà une jolie petite assiette légère et savoureuse, tout ce que j’aime ! Bises

[Renée]

Mince le mari n'aime pas la cuisine a base de cacahouètes. Bisous merci du passage chez moi malgré mes absences

[guy59620]

joli plat salé/sucré bons ingrédients
très bon après-midi bisous