Gratin de brocolis et quenelles sans béchamel

Bonjour,
Aujourd’hui, un gratin light, il est facile à faire et demande peu de temps de préparation. Pour gagner du temps, faites cuire votre brocoli avant. Nous avons beaucoup aimé. J’ai pris la recette chez ma copine Corinne du blog Le blog de Corinnette. Pour obtenir davantage de photos, consultez mon ancien blog où je publie toujours et où je vais retourner en raison d’un problème avec WordPress. Je ne peux plus afficher de photos

Ingrédients pour 4 :

• 1 tête de brocolis (700g pour moi)
• 4 à 6 quenelles suivant la taille
• 2 œufs
• Lait (environ 250 ml je n’ai pas quantifié)
• comté râpé
• sel et poivre

Préparation :

1. Couper les bouquets de brocolis et les faire cuire à la vapeur 3 minutes.
2. Dans un plat à gratin déposer les quenelles et répartir les bouquets de brocolis dessus.
3. Dans un bol, battre les œufs et ajouter le lait, saler et poivrer.
4. Verser cette préparation dans le plat à gratin, répartir du comté râpé dessus.
5. Glisser dans un four chaud pendant environ 20 à 30 minutes.

Version cookéo / extra crisp :

1. Couper les bouquets de brocolis et les mettre dans le paniers vapeurs. Mettre 200ml d’eau dans la cuve. Insérer le paniers et meurtre en cuisson sous pression pour 3minutes.
2. Verser l’eau qui reste dans la cuve.
3. Mettre dans la cuve les brocolis
4. Dans un bol, battre les œufs et ajouter le lait, saler et poivrer.
5. Verser cette préparation sur les brocolis, , répartir du comté râpé dessus.
6. Débrancher votre cookéo si cela n’est pas déjà fait. Déposer dessus votre extra crisp et mettre programme 2 (grill 12 minutes).
7. Déguster aussitôt.

Comments

[Christalie]

J'aime bien ton gratin , pour le blog , du coup je viens de me re-abonner à celui-ci !! bisous

[Renée]

ça donne des idées ça, l'ennuyeux c'est que je ne trouve pas souvent des quenelles de par chez nous. Bisous bon dimanche

[guy59620]

excellent plat très tendre le brocolis j'adore
excellent après-midi bisous

[Amélie cuisinedefamille]

Super idée ce gratin et sans béchamel je valide complètement.
Bon dimanche à toi. Bisous

[thithoad]

voilà un plat bien tentant!
bon dimanche

[gut]

C'est un plat on ne peut plus rapide à faire et bien complet ! Juste parfait pour le soir ! merci Christell. Je te souhaite un bon dimanche et gros bisous

[corinnette]

je suis contente que ça t'ai plu
bon dimanche