Croque- monsieur à l’omelette au bacon et emmental

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui des croques qui changent. J’ai pris la recette chez ma copine Emmanuelle du blog Aux délices de Manue. C’est très simple à faire. Parfait pour un repas du soir avec une salade verte.

Ingrédients pour 2 :

• 4 tranches de pain (pain de mie pour moi)
• 4 œufs
• 4 tranches de bacon
• 40 g d’emmental
• 1 petit oignon
• 2 noisettes de beurre
• 1 filet d’huile
• sel et poivre

Préparation :

1. A l’aide de la poêle à pancake, découpez 4 cercles de pain.
2. Pelez et coupez l’oignon en lamelles, cuisez le environ 7 min à feu très doux, avec le filet d’huile. Réservez.
3. Dans la même poêle, grillez les tranches de bacon 30 secondes sur chaque face.
4. Battez les œufs avec l’emmental, salez et poivrez.
5. Faites fondre une noisette de beurre dans chaque poêle à blinis et cuisez les omelette environ 9 min à feu très doux et sans les casser.
6. Programmez votre four en mode grill et grillez les tranches de pain sur 1 seule face.
7. Retirez les tranches de pain avec la grille de votre four et programmez le à 180° en convection + ventilation.
8. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la grille du four et monter les croque monsieur en déposant :
   1 tranche de pain, côté grillé en dessous
   2 tranches de bacon
   retournez l’omelette par dessus
   les lamelles d’oignon
   la 2ème tranche de pain, face grillée sur le dessus.
9. Enfournez pour 3 à 4 min.

Comments

[Miss Gleni]

Voilà une méthode qui change ;
bisous / Nicole

[Amélie cuisinedefamille]

C'est une bonne idée cette version du croque. Merci.
Bon week-end à toi. Bisous

[Renée]

Tient voilà qui change bonne idée. Bisous bon weekend

[guy59620]

jolis croques bonne garniture
excellente journée bisous

[Cooking Julia]

Une belle idée pour un croque complet. Bises

[corinnette]

sympa
bon samedi