Chou chinois au jambon

Bonjour,
Aujourd’hui, un plat complet et simple à réaliser. Je ne trouve pas souvent du chou chinois, alors quand j’en trouve j’aime le cuisiner de différentes façons. On profite que ce soit la pleine saison de choux, nous on les aime bien à la maison. J’ai trouvé cette recette chez Florence du blog Flo en cuisine. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueurs au défi des anniversaires de janvier. 

Ingrédients pour 4 :

• 1 chou chinois
• 1/2 l de lait
• 2 cuillères a soupe de maïzena
• 4 tranches de jambon 

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les tranches de jambon en fines lanières.
3. Laver et émincer finement le chou.
4. Dans une casserole sur feu doux, faire chauffer le lait avec la maïzena jusqu’à ce le mélange épaississe. Saler et poivrer (j’ajoute une pointe de muscade).
5. Dans un plat allant au four, placer le chou, les fines lamelles de jambon.
6. Napper avec la béchamel.
7. Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pendant 30minutes à 200°C.

Comments

[Amélie cuisinedefamille]

J'adore le chou chinoix, ton gratin est bien appétissant.
Bisous Christelle

[kekeli]

Très jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous