Jus d’orange chaud du marché de noël

Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose une boisson pour patienter jusqu’à Noël. Ce jus nous a beaucoup plu. J’ai pris la recette de ce jus dans mon livre L’extraordinaire Noël des pâtissiers de Christophe Felder.

Ingrédients pour 10 personnes :

• 2 oranges
• 1l de jus d’orange
• 8 bâtons de cannelle
• 3 étoiles de Badiane
• 2 clous de girofle
• 1 pincée de cannelle en poudre

Préparation :

1. Coupez les oranges grossièrement.
2. Dans une grande casserole, faites chauffer le jus d’orange avec les différentes épices et les oranges.
3. Portez le tout doucement à ébullition et laissez frémir pendant 1 à 2 minutes
4. Filtrez dans un récipient à l’aide d’une passoire.
5. Servez dans des verres en agrémentant d’orange, de badiane et de cannelle.

Comments

[Renée]

Découverte pour moi que ce jus d'orange chaud, bonne idée ça merci. Bisous bon jeudi

[Jackie]

Je connaissais le cidre chaud mais pas le jus d'orange. Rien de tel pour se réchauffer. Bises

[corinnette]

réconfortant
bonne journée