Andouilettes et ces petits légumes du soleil de Severine

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour
Je vous présente aujourd’hui une recette qui n’est pas de moi mais de mon amie Séverine. Le week-end du 16 17 juin nous sommes partis accompagner nos fils et moi mon mari en course de VTT à la Cluza. Moi j’avais apporté des légumes et Séverine des andouillettes. Elle m’a donc proposé de faire cette recette quelle à inventer un jour chez elle. Verdict on a adoré refaire, je partage donc avec vous ça recette. Merci ma Séverine.

Ingrédients pour 6 :
- 3 courgettes
- 1 belle aubergine
- 1 poivron rouge
- 9 petites andouillettes
- 3 cuillères à café Moutarde
- Sel et poivre
Préparation :
1- Préchauffer le four a 210° 2- Nettoyer vos courgettes (si comme moi elles sont bio garder la peau sinon on épluche) et les couper en rondelle. Les mettre dans un plat allant au four.
3- Éplucher et couper en morceaux votre aubergine ; mettre dans le plat avec les courgettes.
4- Épépiner et laver votre poivron et le couper enfin lanière. Mettre dans le plat avec le reste des légumes.
5- Saler et poivrer vos légumes et mélanger bien.
6- Dans le plat répartir vos andouillettes. Mélanger 7- Ajouter les moutardes et mélanger à nouveau.
8- Mettre au four pour 20 à 30 minutes. Mélanger de temps en temps.
9- Servir

Comments

[Toque de choc]

c'est une manière sympa de présenter l'andouillette !

[Cooking Julia]

Je ne suis pas fan d'andouillette, mais je dois dire que ce plat a l'air délicieux ! Bises

[Soraya]

Une découverte! Bises et bon mercredi.

[guy59600]

joli plat mais pas d'andouillettes pour moi
excellente soirée bisous

[Emmanuelle]

Je ne suis pas fan d'andouillette, mais là je me laisserai bien tentée, bonne soirée, bisous

[josette]

je ne mange pas de viande, mais ton plat est superbe.
bonne soirée bisous

[nicolepassions]

trop bon ça! TU as encore de la place à ta table? Bisousssssss

[Michelle]

une recette estivale et un plat complet, merci pour le partage. bonne journée

[patricia cuisine]

merci bravo a vous deux, bisous

[zika]

Je découvre, merci, bisou !!

[ma cabane aux délices]

une belle recette très estivale !! bises et bonne journée

[Chaud devant ,je cuisine]

Une recette que je ferais certainement mais trouver de l’andouillette par chez moi c'est pas facile !
Bisous

[mamimijane]

l'andouillette donne du gout aux légumes,en effet ça devait être très bon,
bonne journée bizzzzzz

[La Cuisine de Cécile]

C'est bien pratique tout cuit ensemble. Belle journée. Bises

[jackie]

une délicieuse recette estivale avec des légumes de saison. Bisous

[lesdelicesdethithoad]

je remplacerai l'andouillette par une saucisse pour moi sinon c'est parfait !!
bonne journée

[gut]

Un vrai régal ce plat ! j'aime beaucoup les andouillettes surtout celles de troyes ! En général on privilégie les pommes de terre mais ces légumes d'été sont une excellente idée ! merci Christelle d'avoir dédié ce plat à cuisinons de saison ! gros bisous

[vanni]

Merci pour cette succulente recette !!
Bonne journée
Bises.

[papillonmyosotis]

Un vrai régal que cette recette.

[Christalie]

là je passe ..je n'aime pas du tout mais pas du tout les andouillettes , l'aubergine c'est pas mon truc et le reste de la famille n'aime ni les unes ni les autres !! ..lol bises !!

[Michèle]

Un partage très gourmand! Bisous

[Val]

Je suis certaine d'aimer aussi ce plat. Bisous

[delphine]

Hum extra cela doit être un régal, c'est une belle idée
Bisous et bon mardi

[corinnette]

un bon plat coloré et ensoleillé
bises