Granola à la noisette, pépites de chocolat et cannellle

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente ma recette fétiche de granola. Je ne fais plus que celle-ci en variant les céréales et la garniture. On les adore. J'achète tous les ingrédients dans mon magasin bio.

Ingrédients :

-          80g de sirop d'érable (pu sirop d'agave)

-          60g de compote de pomme

-          50g d'huile de noix (ou noisette)

-          100g de chocolat noir

-          80g de noisette

-          1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

-          170g de flocon d'épeautre

-          170g de flocon d'avoine

-          80g de flocon de seigle

-          40g de flocon de seigle toasté

-          40g de flocon de châtaigne toasté

Préparation :

1-      Préchauffer le four à 180°

2-      Dans une casserole faire chauffer quelques minutes la compote, le sirop d'érable, l'huile.

3-      Dans un saladier, mélangez les flocons, les noisettes concassées et la cannelle en poudre.

4-      Versez le « sirop », puis mélangez délicatement en faisant en sorte que les flocons  s'imprègnent bien tous du liquide.

5-      Étalez votre granola sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez pendant 10 minutes et mélanger. Remettre 10 minutes. On mélange pour que la cuisson soit bien homogène !

6-      Sortez votre plaque du four. Lorsque les granolas sont encore tièdes, râpez 30 g de chocolat dessus et mélangez pour que vos pépites s'en imprègnent.

7-      Coupez le reste de votre chocolat en grosses pépites, puis ajoutez-les quand votre granola est complètement froid. Dégustez au petit déjeuner, au goûter avec du lait froid (végétal bien sûr), du yaourt, de la compote, des fruits….

Petit concours pour les 4ans de mon blog - La cuisine de poupoule

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Comments

[Cooking Julia]

Voilà un bon granola qui a dû plaire ! Bisous

[delphine]

Moi aussi je fais mon granola maison, c'est tellement bon..Et bien meilleur fait maison avec des produits bio.

[Val]

En ce moment, je suis ds la période "granola". ça me plaît bp est c'est si bon, bisous

[Toque de choc]

c'est bien trop gourmand comme association de saveurs ! j'aime tellement la cannelle avec la noisette !

[Not Parisienne]

Super ce granola, je n'en consomme pas souvent mais j'aime en avoir toujours dans mes placards pour les petites envies, je note ta recette!!

[Graine de faim kely]

J'ai encore jamais réalisé de granola maison depuis le temps que j'en vois sur le web, ta recette me tente bien ;-)
belle soirée
bisous
Lova

[lolo]

hum, sympa ce granola !

[papillonmyosotis]

Vivement le petit dej !

[Angie]

j'adore déguster le granola au petit déjeuner et en plus si le tien est à la cannelle, je ne résiste pas!! ;)

[mamimijane]

voila un petit déjeuner bien vitaminé,
bonne journée bizzzz

[Coco Symphonie]

Le petit gout de cannelle qui change tout !! Miam :)

[Mamy Nadine]

Bonne journée Christelle (et je te "chipe" 2 cuillères à soupe de ton granola pour mon goûter !)

[Cécile CC]

J'adore, j'ai justement pas mal des ingrédients nécessaires à la confection de ce granola, je mets de côté, bises

[corinnette]

parfait pour reprendre des forces
bises