Escalope de poulet aux champignons gratinées

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

J'ai ramassé mes premiers mousserons dans mon champ. J'ai donc réalisé cette recette que j'avais repérée il y a un petit moment sur les foodies cette recette et de Délices et saveurs. On s'est régaler avec ce plat la viande était bien tendre. Je sais que cette recette n'est pas pour toi ma Claudine. Avec cette recette je participe à cuisinons de saison du blog de ma chère Claudine (la cuisine de Gut).

Ingrédients pour 2 :

-          2 escalopes de poulet

-          200g de champignons de Paris (mousserons pour moi)

-          6 cuillères à soupe de crème fraiches

-          Fromage râpé

-          Sel et poivre à votre convenance

-          Persil

-          Huile d'olive

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

1-       Mettre les escalopes dans un plat allant au four. Saler et poivrer.

2-       Superposer une couche de champignons, une couche de crème (environ 3 cuillères à soupe par escalope).

3-       Parsemer de persil et de fromage.

4-       Badigeonner d'un filet d'huile d'olive et enfourner 20 minutes.

5-       Servir aussitôt

Comments

[Not Parisienne]

Holala j'adore les champignons , ta recette me fait de l’œil surtout quand on voit comme elle est bien gratinée!!

[Cooking Julia]

Eh bien voilà, ta recette est parue sur mon blog ici : http://cookingjulia.blogspot.fr/2016/11/gratin-de-poulet-cremeux-aux-champignons.html
Merci pour le partage ! Bisous

[ISCA]

C'est bien appétissant !

[Cooking Julia]

J'ai justement tout ce qu'il faut pour réaliser cette recette, qui me tente bien... Merci ! Bises

[patricia]

hummm, ce régal, bisous

[Gagaie]

Avec des champignons cueillis, ce petit plat doit avoir une toute autre saveur. ☺

[babakitchen]

miam miam, j'aurais adoré ton petit plat !!

[samar]

un regal ton plat avec des champignons gratinées une bonne idee que tu as eu
haituellement je presente les escalope avec une sauce cremeuse aux champignons
bise

[Isabelle]

Ca fait envie.
Bises

[Miss Gleni]

Une recette simple mais sûrement savoureuse
bonne soirée ; bises - Nicole

[lesdelicesdethithoad]

joli plat!
bon we

[GUT]

Oui pas pour mon palais ! mais pour cuisinons de saison je prends ! c'est une belle recette à base de champignons ! merci beaucou ma Christelle.
J'ai failli la louper, si je n'étais pas passée. Je n'ai pas toujours le temps... Pour la prochaine essaye de mettre le lien sur le logo du mois concerné comme ça je suis prévenue. Merci tout plein !! gros bisous

[sotis]

hummmmm ça donne faim!!!! bisous

[gridelle]

c'est que ta sauce doit être bien bonne!

[guy59600]

très joli plat et surement plus parfumé avec des mousserons que des champignons de paris
excellent après-midi bises

[nuage-de-chocolat]

J'adore toutes les recettes gratinées! A tester! Je t'enverrais cela :p

[Perrine]

Tiens, je ne pense pas assez à les gratiner, mes escalopes, c'est une bonne idée!

[Laurence]

elle me plait beaucoup ta recette !!
miam !!

[Zazoun]

Humm je salive ..

[delphine]

Hum excellente recette, cela doit être un délice
Bises

[corinnette]

un bien joli pllat de saison
bises

[kekeli]

Jolie recette !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous