Gateau aux prunes au thermomix

04/05/2015 10:27

J’ai prit cette recette dans le cahier d’école de mon fils. Chaque moi à l’école il réalise un gâteau pour les anniversaire et y colle la recette dans le cahier. Mon Léo a tellement aimé se gâteau qu’il a voulut qu’on le re-face à la maison. J’ai donc suivie les explications de la maitresse et adapte à mon thermomix. L’avantage de cette recette c’est que l’on peut remplacer les prunes par n’importe qu’elle fruit. J’ai déjà fait avec des pêches, des pommes et de l’ananas et à chaque fois toujours aussi bon.

Ingrédients :

175g de farine
3 œufs.
1/2 sachet de levure chimique
300 g lait concentré sucré
400 g prunes sauvages dénoyauté (ou autre fruits)
125 g beurre, couper en gros morceaux

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°

Mettre le beurre dans le bol 2minutes/Varona/vitesse 1

Ajouter le farine, la levure, les œufs et le lait concentré sucré régler 20secondes/vitesse 5.

Mettre les prunes dénoyauté dans votre moule et verser la préparation dessus, mélangé avec la spatule.

Enfourner 20/30minutes à 180° (la cuisson s’adapte à chaque four comme dit Mercotte) planter la pointe d’un couteau si elle ressort sec c’est que le gâteau est cuit.